氣源

選購產(chǎn)品的氣源應(yīng)與實際使用的氣源一致。

功能

根據(jù)加熱、使用功能的要求，選擇不同灶眼數(shù)和不同熱負荷的產(chǎn)品，滿足蒸、煮、煲、炒等用途。

熄火保護裝置

應(yīng)選購具有熄火保護裝置的產(chǎn)品，避免購買“假針式”或所謂“風吹不滅”無真正熄火保護裝置的產(chǎn)品。

試火

購買產(chǎn)品有條件時應(yīng)試火，檢查其功能、燃燒狀態(tài)、火力調(diào)節(jié)、風門調(diào)節(jié)等功能是否正?？煽?。

進風方式

關(guān)于上進風、下進風和混合進風，只有完全上進風才是最安全，最合理的方式。